Spumante Rosè Extra Dry bio vegan "Violette" (Cantina Pizzolato)
- Tipologia: Spumante
- Vitigno: Raboso
- Annata: -
- Regione: Veneto
- Zona di Produzione: -
- Vinificazione: Le uve sono pressate ed il mosto ottenuto viene lasciato decantare.Vengono aggiunti i lieviti selezionati per la fermentazione alcolica atemperatura controllata di circa 14°C. Dopo la preparazione del vino base,viene indotta una seconda fermentazione in autoclave lunga fino adottenere una pressione interna superiore alle 4.5 atm
- Affinamento: In acciaio inox
- Esame Visivo: Rosa tenue con riflessi brillanti, perlage fine e persistente
- Esame Olfattivo: Armonico, fruttato con sentori delicati di marasca e note floreali
- Esame Gustativo: Armonico, con noti di dolcezza equiibrati da una giusta acidità,leggermente sapido
- Abbinamento gastronomico: Ideale come aperitivo, ottimo da servire con dessert estivi e frutta fresca
- Grado Alcolico: 10,5%
- Formato: 0,75l
- Temperatura di servizio: 4° - 6°
LA CANTINA
Cantina Pizzolato
“Biologico” è il nostro stile di vita perciò è stato facile ricevere la certificazione, eravamo già pronti! Le difficoltà di coltivare in modo bio si incontrano nel quotidiano, quando le annate critiche mettono alla prova e per proteggere l’uva devi conoscere i sistemi naturali perché non puoi e non vuoi usare fitofarmaci.
È un cammino impegnativo e anche la burocrazia è sempre più esigente.
Per fortuna oggi la tecnologia ci aiuta. Facciamo prove in campo con gli agronomi, sperimentiamo nuovi prodotti e ci confrontiamo con gli altri. Biologico è una parola che porta in sé concetti molto profondi, di rispetto, conoscenza, benessere e collaborazione.
Fra le molte certificazioni ottenute, l’ultima arrivata è quella per il vino vegano.
Siamo felici di condividere questa notizia.
COSTI DI SPEDIZIONE
Spedizione standard 20,00 €
Consegnain 5/7 giorni lavorativi, salvo inprevisti.
Consegna gratuita per ordini sopra i 100,00 €