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Rosso di Montalcino DOC (Tenuta di Sesta)

Rosso di Montalcino DOC (Tenuta di Sesta)

SKU: R076
  • Tipologia: Vino rosso
     
  • Vitigno: Sangiovese Grosso
     
  • Annata: -
     
  • Regione: Toscana
     
  • Zona di Produzione: -
     
  • Vinificazione: Macerazione per 15/18 giorni. Temperatura di fermentazione: massimo 29°C
     
  • Affinamento: In botti di Slavonia da 20 hl per 10 mesi; inox 2 mesi Affinamento minimo in bottiglia: 2 mesi
     
  • Esame Visivo: Rosso rubino intenso
     
  • Esame Olfattivo: Note di frutti rossi secchi
     
  • Esame Gustativo: Notevole vena di freschezza, secco con finale persistente
     
  • Abbinamento gastronomico: Le sue caratteristiche sono esaltate dai piatti tipici della cucina toscana dal gusto schietto e deciso ma, ugualmente, potrà accompagnare, valorizzandole, le più diverse proposte della cucina internazionale. Si abbina a piatti di media struttura, quali primi di pasta con sugo di carne, di pollame, di funghi o tartufi, risotti compositi; secondi preparati con carni di maiale o vitello salsato
     
  • Grado Alcolico: 14%
     
  • Formato: 0,75l
     
  • Temperatura di servizio: 18°
  • LA CANTINA

     

    Tenuta di Sesta
    La Tenuta di Sesta è situata nella zona sud di Montalcino, tra Sant’Angelo in Colle e Castelnuovo dell’Abate, nelle vicinanze della notissima abbazia romanica di Sant’Antimo, su un declivio volto a mezzogiorno che va degradando dai 400 a 200 metri s.l.m.. . Attualmente la Tenuta ha un’estensione di circa 200 ettari; 29 sono gli ettari vitati in produzione; di questi 13,5 sono iscritti all’albo della D.O.C.G. per la produzione di vino Brunello di Montalcino. I terreni rimanenti sono principalmente coltivati a oliveto (40 ha) e a seminativo (45 ha). I vitigni piantati sono il Sangiovese Grosso (detto in loco “Brunello”) da cui si ottengono i vini Brunello e Rosso di Montalcino, e Cabernet Franc, Merlot e Canaiolo, per la produzione un vino rosso di alta qualità l’I.G.T.
     

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