Primitivo di Manduria DOC (Menhir Salento)
- Tipologia: Vino rosso
- Vitigno: Primitivo
- Annata: -
- Regione: Puglia
- Zona di Produzione: Vitigni di Manduria
- Vinificazione: Macerazione termica pre-fermentiva, fermentazionea temperatura controllata a 18° C. per 5 giorni
- Affinamento: In barriques di rovere per 6 mesi
- Esame Visivo: Rosso rubino intenso
- Esame Olfattivo: Caratterizzato dal profumo di bacche, prugne, ciliegie e frutti rossi, fieno e vaniglia
- Esame Gustativo: Caldo e persistente con finale di liquirizia
- Abbinamento gastronomico: Pasta tradizionale: orecchiette pugliesi e broccoli,ragù di carne rossa (preparato con cipolle rosse di Acquaviva e peperoncinorosso). Polpette, grigliate miste, carni rosse
- Grado Alcolico: 14%
- Formato: 0,75l
- Temperatura di servizio: 16°-18°
LA CANTINA
Menhir
Vini Menhir è selezione di varità autoctone della terra tra due mari, che racchiude gli affreschi della natura e la luminosità del cielo. Terra dei Messapi e dei Greci, crocevia di popoli e culture. Il progetto Menhir parte da zero nella ricerca dell’identità vitivinicola del Salento. Studi sulle forme di allevamento, alta densità di impianto, rigorosi controlli e puntuali interventi nei vigneti, basse rese per ettaro, vendemmia manuale, professionalità nel processo produttivo in cantina ma sopratutto ricerca. Questi gli obiettivi del progetto Menhir. C’è la passione dello staff di giovani professionisti organizzati per aree di competenza nella scala numerica dei vini selezionati.
COSTI DI SPEDIZIONE
Spedizione standard 20,00 €
Consegnain 5/7 giorni lavorativi, salvo inprevisti.
Consegna gratuita per ordini sopra i 100,00 €