Pecorino Colline Pescaresi IGT "Diamine" (Marchesi de Cordano)
SKU: B003
- Tipologia: Vino Bianco
- Vitigno: Pecorino
- Annata: -
- Regione: Abruzzo
- Zona di Produzione: Loreto Aprutino (PE)
- Vinificazione: Pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata
- Affinamento: -
- Esame Visivo: Giallo paglierino vivace con riflessi verdolini
- Esame Olfattivo: Bouquet fruttato e ampiamente floreale, ricorda il melone bianco, i fiori di ginestra, il gelsomino e gli agrumi
- Esame Gustativo: Piacevole, con buon corpo, freschezza e sapidità, con finale di frutta a polpa bianca con una leggera nota di acacia e mandorla amara
- Abbinamento gastronomico: Crudi di mare e cavatelli con rana pescatrice
- Grado Alcolico: 13%
- Formato: 0,75 l
- Temperatura di servizio: 8°/10° C
LA CANTINA
La cantina Marchesi de’ Cordano propone vini di struttura, longevi e di carattere: particolarità che risiedono nella differente base ampolografica dei vitigni dai quali provengono i vini e che continua nella densità di allevamento delle viti, (ceppi per ettaro) e nella forma di allevamento (la pergola abruzzese). Sono 68 gli ettari di produzione, 43 dei quali vitati, 5 a uliveto. Il resto frutteti e boscheti. I vigneti sono dislocati tra i comuni di Loreto Aprutino (PE) e Ripa Teatina (CH).
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