Terre Siciliane IGP Nero d'Avola "Haris" (Cantina De Gregorio)
- Tipologia: Vino rosso
- Vitigno: Nero d' Avola
- Annata: -
- Regione: Sicilia
- Zona di Produzione: Sciacca, Isole Eolie
- Vinificazione: Pigiadiraspatura con pressatura soffice, macerazione 12 giorni sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
- Affinamento: 12 mesi in acciaio inox e 6 mesi in bottiglia
- Esame Visivo: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
- Esame Olfattivo: Profumo tipico di frutta rossa matura, con particolare sentore di mirtilli
- Esame Gustativo: Sapore pieno, corposo, con tannini rotondi, di buona acidità, persistente con finale fruttato
- Abbinamento gastronomico: Si accompagna a risotti con verdure e spezie, carni rosse ai ferri
- Grado Alcolico: 14%
- Formato: 0,75l
- Temperatura di servizio: 16°-18°
LA CANTINA
Cantine de Gregorio
L’azienda si estende tra Sciacca e Menfi,di fronte la fantastica Isola Ferdinandea, tra i siti archeologici di Selinunte e Eraclea Minoa, crocevia di culture mediterranee e luogo storicamente vocato a produzioni enologiche di pregio. Trenta ettari tra vigneti ed uliveti, sul dolce pendio che si tuffa nel Mar d’Africa, terre vulcaniche, dove a memoria dei vecchi da sempre si è coltivata la vite e che diventa quindi, nello stesso tempo, memoria genetica ed espressione del terroir.Accanto ai vitigni autoctoni, si sono coltivate varietà internazionali che hanno trovato in queste terre un habitat naturale. Un clima temperato d’inverno, estati calde ed asciutte, una luminosità straordinaria, una precisione quasi maniacale nelle culture (l’azienda si è imposta una riduzione per legge dei fitofarmaci) permettono alle piante, talvolta nella sofferenza, di esprimere un frutto sano e forte che trarrà poi espressione nella produzione di vini di grande qualità.
COSTI DI SPEDIZIONE
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