Sicilia DOC Grillo "Rahana" (Cantine De Gregorio)
- Tipologia: Vino bianco
- Vitigno: Inzolia
- Annata: -
- Regione: Sicilia
- Zona di Produzione: Sciacca C/da Isole Carboy
- Vinificazione: Pigiadiraspatura con pressatura soffice delle uve, macerazione e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata
- Affinamento: 6 mesi in acciaio inox
- Esame Visivo: Colore molto tenue con chiari riflessi verdolini
- Esame Olfattivo: Al naso si presenta fruttato, con percezione di frutta a polpa bianca riconducibile alla pesca, melone con sentori vegetali sul finale
- Esame Gustativo: Esprime una buona eleganza e freschezza, integrata alla sapidità e alla mineralità. I sentori di frutta si percepiscono soprattutto sul finale e lo rendono gradevole e abbastanza persistente
- Abbinamento gastronomico: È un vino molto versatile da utilizzare sia come aperitivo, ma anche adatto ad accompagnare antipasti, caldi o freddi, primi piatti della cucina di mare e formaggi non stagionati. Perfetto con primi di pesci crudi e bolliti
- Grado Alcolico: 12,5%
- Formato: 0,75l
- Temperatura di servizio: 10°-11°
LA CANTINA
Cantine de Gregorio
L’azienda si estende tra Sciacca e Menfi,di fronte la fantastica Isola Ferdinandea, tra i siti archeologici di Selinunte e Eraclea Minoa, crocevia di culture mediterranee e luogo storicamente vocato a produzioni enologiche di pregio. Trenta ettari tra vigneti ed uliveti, sul dolce pendio che si tuffa nel Mar d’Africa, terre vulcaniche, dove a memoria dei vecchi da sempre si è coltivata la vite e che diventa quindi, nello stesso tempo, memoria genetica ed espressione del terroir.Accanto ai vitigni autoctoni, si sono coltivate varietà internazionali che hanno trovato in queste terre un habitat naturale. Un clima temperato d’inverno, estati calde ed asciutte, una luminosità straordinaria, una precisione quasi maniacale nelle culture (l’azienda si è imposta una riduzione per legge dei fitofarmaci) permettono alle piante, talvolta nella sofferenza, di esprimere un frutto sano e forte che trarrà poi espressione nella produzione di vini di grande qualità.
COSTI DI SPEDIZIONE
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