Dogliani Superiore DOCG "Parlapà" (Aldo Marenco)
- Tipologia: Vino rosso
- Vitigno: Dolcetto
- Annata: -
- Regione: Piemonte
- Zona di Produzione: -
- Vinificazione: Vinificazione classica, con diraspatura e macerazione sul cappello per 8 - 10 giorni controllate con cura meticolosa. In seguito Matura in botti di legno da 30 HL. per circa 15 mesi fino all'imbottigliamento, che avviene solo dopo ripetute degustazioni
- Affinamento: Si affina in bottiglia per un paio di mesi prima di essere immesso sul mercato
- Esame Visivo: Rosso rubino intenso e profondo dai vivaci riflessi violacei
- Esame Olfattivo: Ampio, etereo e persistente di frutta matura e confettura di mirtilli
- Esame Gustativo: Il sapore è pieno, caldo e sapido, appena tannico, dal finale piacevolmente amarognolo
- Abbinamento gastronomico: È sufficientemente strutturato ed armonico da accompagnare una cucina elaborata ed importante: le paste ripiene, le carni stufate o brasate, i formaggi stagionati
- Grado Alcolico: 14%
- Formato: 0,75l
- Temperatura di servizio: 16°-18°
LA CANTINA
Aldo Marenco
L’ azienda possiede 25 ettari di terreno, dei quali 12 dedicati alla vite (Dolcetto e Barbera) nella famosa sottozona “Madonna delle Grazie”, ad un’altitudine medi di 400-450 m s.l.m. Si ricavano vini fragranti e preziosi, tutti a Denominazione d’Origine, che portano i nomi suggestivi delle vigne dalle quali nascono: i Dolcetto di Dogliani “Pirun”, “Bric” e “Surì”; il Dolcetto di Dogliani Superiore “Parlapà”; il Piemonte Barbera “Pirona”, sia tradizione che matura in piccole botti francesi. In tutto si producono ogni anno circa 70-80.000 bottiglie, controllate scrupolosamente e destinate ad un mercato selezionato sia nazionale che estero.
COSTI DI SPEDIZIONE
Spedizione standard 20,00 €
Consegnain 5/7 giorni lavorativi, salvo inprevisti.
Consegna gratuita per ordini sopra i 100,00 €