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Oltrepò Pavese DOC Barbera frizzante (Cà del Gè)

Oltrepò Pavese DOC Barbera frizzante (Cà del Gè)

SKU: R023
  • Tipologia: Vino rosso
     
  • Vitigno: 95% Barbera 5% Uva Rara e Croatina
     
  • Annata: -
     
  • Regione: Lombardia
     
  • Zona di Produzione: -
     
  • Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente, questo permette di effettuare un’attenta selezione. Dopo la pigiadiraspatura il mosto, a contatto con le bucce, subisce la fermentazione alcolica che si protrae per circa una settimana durante la quale vengono eseguiti più rimontaggi. Al termine della fermentazione alcolica si procede con la svinatura
     
  • Affinamento: In botti di acciaio dove a fermentazione malolattica compiuta viene imbottigliato
     
  • Esame Visivo: Rosso rubino vivace
     
  • Esame Olfattivo: Profumo vinoso, intenso e pulito, fresco se giovane
     
  • Esame Gustativo: Al palato è armonico ed avvolgente, asciutto di buona persistenza
     
  • Abbinamento gastronomico: Si accompagna con piatti tipici oltrepadani, carni rosse, bolliti, arrosti e salumi
     
  • Grado Alcolico: 13%
     
  • Formato: 0,75l
     
  • Temperatura di servizio: 18°-20°. Stappare la bottiglia al momento
  • LA CANTINA

     

    Cà del Gè
    L’azienda agricola Ca’ del Ge’ è sita sulle colline oltrepadane in una zona rinomata per l’ altissima vocazione vitivinicola a 300 m. s.l.m. in corrispondenza del 45° parallelo. L’ azienda si estende su una superficie di 36 ettari vitati di proprietà siti nei comuni di Montalto Pavese, dove si concentra la produzione di uve bianche e barbera, e di Cigognola, dove invece croatina e uva rara trovano condizioni pedoclimatiche ideali.
    La produzione annua è di oltre 180.000 bottiglie e di tutto il ciclo produttivo, dall’ impianto della vigna, alla vendita in bottiglia, si occupa la famiglia Padroggi. L’ azienda immersa in un paesaggio collinare meraviglioso, è circondata dai vigneti di proprietà con splendida vista sul rinomato castello di Montalto Pavese.
     

     

  • COSTI DI SPEDIZIONE

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